Hauptversammlung Bäcker-Innung 2021

am Donnerstag, 28. Oktober 2021 um 16 Uhr in der Bildungsakademie Waldshut

Anwesend sind 14 Personen, 8 Betriebe sind vertreten

Die Einladung und die Tagesordnung sind rechtzeitig zugegangen.
Die Versammlung ist beschlussfähig.


1. Begrüßung und Tätigkeitsbericht
Obermeister Martin Huber begrüßte die Anwesenden sehr herzlich.

Leider ist das 100 jähr. Jubiläum der Bäckerinnung wegen Corona entfallen.

ÜBA Rottweil: Herr Wolber ist ausgeschieden, Nachfolger ist Herr Rapp.

Gewerbeschule: Wegen mangelnder Schülerzahlen bei den Bäckern steht der Schulstandort auf der Kippe.

Herr Huber bat darum, Direktvermarkter bei ihm zu melden, damit die handwerksrechtlichen Zulässigkeiten abgeklärt werden können.



2. Bäckerinnungsverband Baden e.V.
Frau GF Ass. jur. Sagebiel-Hannich informierte zu Aktuellem aus dem Bäckerinnungsverband sowie - Corona-Pandemie, aktuelle Verordnung, Staatliche Unterstürzungsmaßnahmen, Kurzarbeitergeld, Ausbildungsprämienregelung, Mindestlohn, Verpackungsgesetz, Ausweitung der Pfandpflicht, neue Leitsätze für Brot und Kleingebäck.

Der gesamte Vortrag ist dem Protokoll als Anlage beigefügt.



3. Herr Backenstos, BIV, „Aktuelles aus der Betriebsberatung“
Das Referat umfasste die aktuelle Umsatzentwicklung, Entwicklung der Lehrlingszahlen, die Mega-Trends von morgen, Entwicklung Zukunftsthemen.

Der gesamte Vortrag ist dem Protokoll als Anlage beigefügt.



4. Jahresrechnung 2019 und 2020
Der Jahresabschluss wurde durch GF A. Jehle erläutert.
Herr Thomas Küpfer als Kassenprüfer bestätigte eine einwandfreie Buchführung und bat um Entlastung von GF und Vorstand.
Es erfolgte die einstimmige Entlastung von Vorstand und Geschäftsführung.



5. Haushaltsplan 2021, Beiträge 2021, Beratung und Beschlussfassung
Der Haushaltsplan 2021 ist jeweils ohne Beitragserhöhung mit dem Ziel eines fast neutralen Ergebnisses erstellt worden.
Die Abweichungen gegenüber den Vorjahren wurden durch Herrn Jehle anhand der Unterlagen erläutert.

Es erfolgten die jeweils einstimmigen Beschlüsse:
Der Haushaltsplan wird in der vorgestellten Form verabschiedet.
Die Abstimmung erfolgte einstimmig.

Beitrag 2021
Der Beitragsbeschluss für 2021 erfolgte ebenfalls einstimmig.


5. Infos von der KH, Aron Jehle
Künftige Abschlusszahlen anhand der aktuellen Lehrlingsrolle



6. Zukunft der Bäcker-Innung - Sonstiges, Wünsche und Anträge
Herr Obermeister Huber bat um ein Meinungsbild zur Frage, wie die Zukunft der Bäckerinnung aussehen könnte; ist eine Fusion ein Thema. Überall seien Fusionen geplant. Auch der Verband dringt auf größere Innungen.

Nach einer regen Diskussion schälte sich folgendes Meinungsbild heraus:

1. Die Innung sollte doch eher selbständig bleiben.
2. Die Zusammenarbeit sollte erhöht werden, auch i.S. einer gegenseitigen Ergänzung und Kooperation. (z.B. gemeinsamer Workshop mit Herrn Backenstos.
3. Der persönliche Kontakt, der Netzwerkgedanke, z.B. auch im Rahmen einer gemeinsamen Werbung sollte erhöht werden.

Herr Huber wird sich für eine weitere Wahl zum Obermeister im Frühjahr auch wieder zur Verfügung stellen.

Die Idee von Herrn Pfeiffer für einen Stammtisch im Frühjahr wird eingeplant werden.